Bitlis’in Ahlat ilçesinde yüzde 50 devlet desteğiyle kurulan kuru fasulye paketleme tesisinde işlenip paketlenen kuru fasulye, Türkiye ve dış pazara sunuluyor.
Örkenler Grubu’nun yüzde 50 hibe desteğiyle 2017 yılında Ahlat ilçesinde kurulan tesiste, Bitlis’in Ahlat, Tatvan ve Adilcevaz ilçelerindeki çiftçilerin ürettiği kuru fasulyeler tesiste işlenerek paketleniyor ve Türkiye’ye gönderiliyor. Türkiye’nin 81 ili ve dış pazarları. Örkenler Kümelenmesi Yönetim Kurulu Başkanı Kenan Örken, bölge çiftçisinin ürettiği kuru fasulyeyi 2 bin 500 metrekare kapalı, 10 bin metrekare açık alanda işleyip paketleyerek iç ve dış pazara sunduklarını söyledi. . Örken, “Tesisimiz 2017 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kırsal kalkınma projesi ile inşa edildi. Günlük 100 ton işleme kapasitemiz var. İlimizde ve çevre ilçelerde yetişen kuru fasulyeyi çiftçilerimizden alıyoruz. tarlada hasat edildiği şekliyle.Her bölgeye ve yurt dışına ihracat yapıyoruz.Tesisimizde yıllık 10 ile 15 bin ton arası ürünü paketleyip pazarlıyoruz.İl genelinde 35 ile 40 bin ton arasında kuru fasulye üretimi yapılıyor. Bunun yüzde 50’si tesisimizde işlenip 2 farklı marka altında paketleniyor.Türkiye ve dış pazara sunuyoruz.Tarladan alınan ürünleri tesisimize getiriyoruz 3 milimetrede sınıflandırıp farklı ambalajlarda paketliyoruz. paketleyip satışa sunuyoruz.İlimiz Türkiye’nin yemeklik fasulye ihtiyacının %12’sini karşılıyor.İrtifa ve iklim farklılığından dolayı Ahlat kuru fasulyesi çok tercih ediliyor.Yayımlanan tüm eserler çok kısa sürede tükeniyor. kısa zaman. Ahlat kuru fasulyeye yurt içi ve yurt dışından yoğun ilgi var. Bazen taleplere yetişmekte zorlanıyoruz. Tesisimize gelen tüm işleri 3 ay içerisinde tüm yıla yayılmadan pazarlıyoruz.” – BİTLİS
